箱根仙石原の名店、勝俣豆腐店の豆腐。
ここの豆腐はいろいろ種類があって面白い。
しかも美味しいのだ。
このブログではまだ紹介してなかったようなのでここで紹介。

まずは枝豆豆腐



あまり大きくはない。


枝豆の味が生きていておいしい。
青臭くはないのでこの辺はいい感じ。

うに豆腐


これはちょいと高級。


練りうにの味がするような。
ほんのりした甘さがうにのような甘さで気になる。
わさび醤油でお酒もご飯もいける。

ただ冬の箱根は道路が凍結してるので運転が大変。