ひとりメシの友ブログ

女子ひとりで食べるおいしいB級グルメをご紹介します。

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シンガポールで最近お気に入りの場所は、イーストコーストというか、パークウエイバレードというショッピングセンターがあるその周辺。
目の前にはメルキュールロキシーホテルもあるし、海も目の前だし、スーパーも3軒あるので買い物するのも便利。
そして活気のあるホーカーもある。
パークウエイパレードのアポロチャー・クウェイ・ティエオ

ここはそこだけで何でもそろってしまいそうな気がする。
そんなところにあるホーカーでチャー・クウェイ・ティエオをいただく。
夜なのに行列。
夜だから行列なのか?
パークウエイパレードのアポロチャー・クウェイ・ティエオ
行列の後ろに並んでしばし待つ。
やっと手に入ったのはこれ。
パークウエイパレードのアポロチャー・クウェイ・ティエオ
ここのチャー・クウェイ・ティエオはきしめんのような平たい麺がベースらしい。
パークウエイパレードのアポロチャー・クウェイ・ティエオ
でも細いビーフンみたいなのも入ってるし、具もいろいろ入ってるようだ。
パークウエイパレードのアポロチャー・クウェイ・ティエオ
全体像はこんな感じ。
さていただく。
あ、味は甘めだけどあとから唐辛子のような刺激的な辛さが来る。
そして後味はしょっぱい。
これは面白いなあ。
しかもレンゲがついてきた。
これも珍しい。
というのはきっとこの麺、意外とソース多めなのですくって食べる感じになってしまうからだろう。
これは主食というより、ラーメンライスみたいにご飯と一緒に食べたかった。
ビールでも合いそう。
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