すごいひさしぶりにＫＩＫＵＹＡへ。
今度はスリランカカレーのお店になってる（驚）
ここではやはりスリランカカレーを食べなくてはいけない。
でもパスタグラタンも食べたいしなあ…
バターマサラなんてあったんだあ。
などとメニューを前にしばし悩む。
が、ここで決定。
チキンをスリランカカレーでいただく。

サラダがポテサラではなくなったと聞いていたが、確かにキャベツのサラダになっていた。
ドレッシングは同じだったので、和風ドレッシングをかけていただく。

これもとても美味しいのだが、ポテサラファンとしては悲しい。
サラダをつまんでいるとご飯とスープがやってくる。

これは相変わらずなのでほっとする。
そしてチキンカレー。

グラタン皿でぐつぐつ煮えてる。
卵のようすもいい感じ。
そういえばここでチキンって初めて頼んだような。

相変わらず野菜がたっぷりで体に良さそう。
ここで食べる芽キャベツおいしいなあ。
普段あまり食べるもんでもないし。

カレーに香菜って合うなあ。
不思議。

スリランカカレーはさすが、さまざまなスパイスが絶妙な配合になっている。
でもやっぱり洋食屋さんらしいところも残っているというか、ちょっと洗練されてるような気もする。
野菜の甘みも出て、辛いのにコクがあってご飯が進む。
食べ続けると体に内側から熱くなっていくような感覚がまたすごい。
おいしい。

食べることばっかり考えてしませいか、ここでの写真はどうもうまく撮れない。
このおいしさは写真では伝わらない…ということにしておこう（汗）

旅に出ますので、コメントが遅くなります。
よろしくお願いします。

横浜駅周辺でのお弁当探し。
今回は東口で弁当探しを。
それにしてもワンコイン弁当って少ないなあ。
やっとみつけたのはこれ…５２５円だったと思うけど、もしかすると違ったのかも？？

おこわで有名なたごさくのおこわが３種類入った弁当。
さすが、おこわはもちもちでふっくら。
種類は多少選べたような気がするが、これぞ定番というものが多い様子。
枝豆入りなのは夏だからかも。
量が少なめなのは、おこわがおなかにたまるからなのかも。
それにしても、そごうのお弁当、種類は多いけどちょっと高いなあ（笑）
いつも混んでるし。

家のプランター菜園の収穫物。
安売りのトマトの苗を買ったら、なんと黄色いトマトだった。
ししとうと甘長唐辛子も順調に成長した。

これでカレーを作るぞ〜
ししとう、唐辛子、いただきもののモロッコいんげんを先に炒める。ここで塩コショウをしておくと味が引き締まる。
カレーパウダーを加えてサクッといためる。
トマトを加えてさらに少し炒める。
そのあと様子を見ながらコンソメスープ（市販品で十分）を加える。
これだけだとさらっとしているので、好みで水溶き片栗粉を加えるとどろっとするが私は苦手。
さらっとしたまま味を見てカレーパウダーを適宜に加える。
1回沸騰させて出来上がり。


ちょっと物足りなかったので、目玉焼きをプラス。

出来上がり。
カレーはスープカレーっぽいので、ご飯と混ぜながら食べるとおいしい。
黄身をカレーに混ぜればマイルドになるので、辛さが気になっても大丈夫。
そして目玉焼きを合わせても15分以内でできるのでまたこれも便利。
カレーに使ったコンソメスープを多めに作って、付け合わせにでも。

山の続き。
夏休みなので当然山は混んでいて、下山するのも大変（車だけど）
ということで、山中湖の裏側になる場所を経由することに。
で、通称ファナック通りを経由する。
で、通称ファナック通りにあるラーメン屋さんへ
支那そば　菊丸というらしいが、まず目立つのは、社長が長者番付にものったダイエットの商品の宣伝。
ラーメンの後にはダイエット（笑）

ここの名物は支那そばらしいけど、日替わりランチも白板に書いてあった。
確か生姜焼きだったかなあ。
でもここではやはりラーメンを抑えないと。
ということで、支那そばに半チャーハンのつくセットを頼んで餃子も追加。
むむ、これはＣＲＧ？
餃子の画像は取り忘れたのだが、小ぶりで手作り風。

ゆで卵は半熟の味玉。ちょっとニンニク醤油っぽいたれにつけてあった様子。
ラーメンは支那そばというだけあって、昔ながらのしょうゆ味で麺は細い縮れ麺。
チャーハンもこれまた懐かしい味。
そしてこの漬物。
これ、私が鍋いっぱい作るきゅうりの漬物と同じ！
ちょっと酸味がある味だったので、たぶん私が最初に教わった、醤油、砂糖、酢と全部が1の割合で作るのと同じだと思う。
ラーメンのスープには酢っぱいものがあうようだ。
画面の端にちょっと移っているのがヤクルト。
デザートなのか（笑）
おいしくいただいたが、このあと山中湖出身の人に話を聞いたら、このあたりだとヤクルトサービスはポピュラーなものらしい。
名古屋のモーニングみたいなものなのか？

山に行くことに。
山の途中にある、ドライブインもちやで、富士宮焼きそばをいただく。
さすが夏休みだけあって混んでるなあ。
セルフサービスの食堂なので食券を買う。
面白いメニューがあった。
そうめんだって（笑）
何しろテーブルで流しソーメン出来るもん。




でも流しソーメンはせずに、焼きそば。

たぶん鉄板で炒めているので、かりっとした感じ。

麺は太麺でもっちり独特の雰囲気。
何しろ一回蒸した後に油でしめているそうだ。
道理でパスタっぽいというか。
同じく名物の肉かすは確認できなかったが、独特のモツっぽい匂いがあったのでたぶん入っていたんじゃないかと。
もちもちでおなかにたまる（笑）
ソースも塩味が独特というか、普通のソース焼きそばとは若干違う。
でも富士宮焼きそばとしては個性が弱目かなあ。
観光客が多いので多少加減しているのかも。

お土産にこれもまた名物草大福を買う。

餅がやわらかくて、あんこが塩味というか、塩味スイーツみたいな甘辛い味で面白い。
これって塩味スイーツの元祖なんじゃないの？

たまには甘いランチパックを。
カスタード味。
カスタードとクリームパンのクリームってどう違うんだろう？
と思いつつ食す。


なんか黄色っぽい。
味は卵風味の強いクリームというか、甘めのクリーム。
カスタードというか、普通のクリームというか。
デザートタイプのパンだなあ。
おやつにはいいけど、お昼にはちょっと。

ランチパック、また珍しいのがあったので買ってしまった。
最近はＣＭも目にするし、ランチパックブームが来るのも近い？
今回はボローニャソーセージを。
なんとこれはソーセージだけではなく、卵サンドも一緒に入ってる。
２度美味しい。


ソーセージと卵が２層になっていて安心して両方の味を楽しめる。
ソーセージの味はそんなに癖がなくてハムっぽい。
タマゴフィリングはヤマザキっぽい定番の味。
これは久しぶりのヒットのような気がする。

羊肉で満足したけどやっぱりまだまだ行けそう。
なので、お店お勧めの豆腐料理にチャレンジ。
こういうのは一人で食べられないので同行者がいると助かる。


老江湖豆腐というらしい。
豆腐の中に詰め物がしてあって、ちょっと辛いソースであんかけ状にしてある。



唐辛子と一緒に煮てあるけどそんなには辛くない。
豆腐の中の詰めものはあっさりしていてちょっとニンニクが効いているような。
食感も面白いし味もおいしいし、名物料理になりそうな気配。

次はジャガイモの山椒焼き


見た目は中華街の梅蘭焼きそばみたいだけど、味はジャガイモでしかもホクホクサクサク。
山椒塩が食欲を沸かせる。
これはプロの技だなあ。
冷たいビールがほしくなる。

〆はやはり過橋米線
同行者たちは食べたことがないので興味深々の様。

麺と具を同時に入れて火を通す。

小分けにして食す。
この濃厚なのにあっさりしたスープが〆に合う。

添えてある辛みの素を加えて食べるとまたうまし。
この辛味がたまらない。
値段も手ごろだし、コースにすればボリュミーだし、ランチもいいけどディナーもお勧め。

またまた過橋米線。いつもランチタイムなので同行者を募ってディナーへ。
まずは突き出し。
ランチには突き出しがないので面白い。

厚揚げの麻婆豆腐というか、辛い厚揚げ。
この辛さは癖になる辛さだ。
味噌でも入っているのか、まろやかなのに辛い。
お酒が進みそうだ…でも私はジャスミン茶。

２９８円のおつまみから。
まずは太刀魚の山椒揚げ。
太刀魚、骨が多くて身が少ないがカリッと揚がっていておいしい。
山椒がスパイシー。

次はレンコンの生姜味。
甘酢レンコンに生姜を足したような味で残念ながらちょっと。
箸休めにはぴったりだけど、この店の味じゃないかも。

蒸し鶏。
定番ながら皮のゼラチン質はプルプル、中の身はしっとりとなかなかの美味しさ。
かかっているたれもおいしい。
シンガポールのチキンライスを思い出す。
メニューにはなかったが、コースの中にある羊肉の炒め物ができるかどうか聞いたらできるとのこと。
頼んでみる。


羊も癖がなく、匂いもほとんど気にならない。
スパイスの効果かも。
羊もおいしいのだが一緒に炒めたネギがまたおいしい。
これは白ご飯に載せて食べたかった。

後半に続く〜

アキバで見つけた輸入食品。
まずは定番ながらうまい、香港のネギクラッカー。
大きい箱で大きいサイズのクラッカーは見かけるのだが、一口サイズは見かけないのでうれしい。


葱の風味もきいていて、塩味もほどほどでいい感じ。
おつまみに、おやつに。

バナナチョコ菓子
縁日を思い出すなあ。

中のバナナクリームというか、ねっとりむちっとしたバナナフィリングが面白い。


輸入菓子という味がした。

ライター自販機でライター

は買わなかった。

アキバ名物、肉の万世のコインコロッケ
。
万世というとカツサンドのイメージだが、コロッケもある。
持ち帰ってみた。

じゃがいもはごろごろしていて、肉の食感はあまりない。
コインコロッケというくらいなのでほかのコロッケより小さめで食べやすい。
でもカツサンドのうまさに比べるとインパクトに欠けるなあ。

そして横須賀での楽しみは中井のパン。
今回もいろいろ買いこんでしまった。

どーんと。
あげソーセージは外せないし、もちろんポテトチップパンも。
今回のお勧めはチーズクーペとレーズンくるみ。
チーズクーペは定番ながら、リーンな生地に塩味の強めのチーズがよく合う。

昔からある定番の味。
続いて初めて見たような気がする、くるみレーズン。
昔風のパンの味からすると美味しいだろうなと思ったらやっぱりおいしい。


クルミもレーズンもしっかり入っていて、パンの生地自体もしっかりした味なのでどっしりした食感。
これは軽めのブルーチーズなどをトッピングしてワインのお供にしたいなあ。

横須賀名物というのかどうかわからないが、ここでしか見かけないつみれ。
本当はこれより小さいつみれがあってそれが美味しいのだが、売り切れだったみたい。
ということで、中辛、大辛を買う。


大辛、中辛とも大きめなので食べ応えがある。
さっと湯がいて醤油で食べても、甘めのだしで煮ても美味。
うちでは甘めのだしで煮ることが多いかなあ。

大辛を煮た。
煮ると膨れて柔らかくなるのでよりボリューミーに。
何の魚が入ってるのかよくわからないけど、ピリ辛でうまみがある。
おつまみにぴったり。

はま蔵再び、今度は天丼。
前も食べたような気がするがまあいいか。

海老２本は定番の様子。
あとは日替わり野菜の様子だが、今回は茄子だった。
夏だからなあ。

ししとう？ピーマン？どっちだったんだろう？もあった（笑）
ご飯は相変わらずの大盛りで、たれは甘め。
えびは大きくてぷりぷりしてるし、揚げ立てなのでさっくりしている。
値段も安いし何しろ揚げたてなのがいい。
ということで気になっていたラーメンは食べられず。

再びはま蔵へランチ。
出足が早かったので駐車場もあいていて席にもすぐ座れた。
せっかくなので刺身定食をチョイス。

小鉢が２つもつく。これはうれしい。

この日の小鉢は、ゴーヤと人参と卵のしりしりに、ゆで茄子のマリネ。
このマリネ、市販品のドレッシングかもしれないが酸味が程よく効いていておいしかった。
で、問題の刺身。

わかりやすいようにばらしてみたが、海老とマグロと鯵。
このそばで取れるのは鯵だけかなあ。
鯵はさすが脂が乗っていて美味。
マグロと海老もおいしい。

これで７００円、高いとみるか安いとみるか…社員食堂だとすると高いけど、ランチで食べに行くとすると安いね。
ということで１２時過ぎると行列。
駐車場も無料だし車で来るには便利かも。

海老名の下りサービスエリアのドーナッツプラントに限定品があるらしい。
ということで買ってみた。
塩キャラメル味らしい。


チョコレート味のドーナツにかかっているのが塩キャラメルのようだ。
２９０円、ちょっと高いなあ。
かじってみる。
…う、これは黒かりん糖の味だ。
塩味もちょっときいていておいしいけど、キャラメルというより黒糖っぽい。
懐かしくて珍しい味でリピート買いしそうだけだけど、キャラメルなのかどうかは疑問。
まあおいしいからいいか。

このところ連日うどんかそうめんかの日々。
冷たいものが多いのでおなかがつかれてきた。
ということで、今日は温かい麺で（また麺か！）

韓国の温麺、チャンチククスを作る。
だしもイワシだしではないし、麺はそうめんだしなので、あくまで風で。

昆布だしに韓国海苔と三つ葉で日本と韓国の折衷というか。

かき混ぜて食べると穏やかでいい感じの味に。
韓国海苔なのでごま油と塩が効いていてあっさりしたそうめんに華を添える。
簡単にできるので〆炭にするにちょうどいい。
お好みでキムチなどを添えてもよさそう。

さぬきうどんの有名店、池上製麺所の瑠美ちゃんこと池上瑠美子さんのうどんが普通にスーパーに行っていた。
通販でも買えるし、意外に近いぞ讃岐。
ということで買ってみた。

ゆで上げ済みなので便利といえば便利。
さっと熱湯にくぐらせるくらいで（本当は２〜３分ゆでるらしい）

お、ゆで上げうどんにしてはモチモチ。
本格的なさぬきうどんにはかなわないけど、これはゆで上げうどんにしたらかなりいいほうだと思う。
…でもカトキチでいいかなあ。ゆでる時間変わらなさそうだし。

北海道名物、十勝おはぎのサザエ。
石原軍団の差し入れとか炊き出しとかでひそかに有名。
札幌のエスタにあるタイ焼きの十勝大名はなぜかいつも行列。
すごい不思議。

おはぎはちょっと重いので、みたらし団子を…買ってもらった！わーい（笑）

これ、お餅がぐいーんと伸びてもちもちしている。
みたらしのあんは意外に上品。
ここはあんこが美味しいのかと思っていたけど、お餅もおいしかったのね。
意外だなあ。

おいしかったうどんのまる久の辛味噌を買って帰った。
小さいパックに入って１８０円。これは結構お得。


パックにたっぷり。
早速いただく。
まずはいんげんにつけて。

邪道だが、まずは麺つゆで割る。
辛味がまろやかになって食べやすい。
今度は自家製のししとうで。

さすがししとう、小さくてもしっかり辛い。どうも当たりだったようだ。
ということで、邪道その２、マヨネーズを混ぜる。

お、これはいい感じ。
この辛味噌すごく辛いのだが、辛味を程よく中和してとてもいい感じに。
これはおいしい。

何も混ぜずにそうめんにトッピングしてビビンネンミョン（辛い冷麺）風にでも。

今回の〆炭
お酒のおつまみにぴったり、しらすの残りで小どんぶり。
ちょっとのその前に生しらすでも（笑）

さすがに生しらすは余らなかったので、かま揚げしらすで小どんぶりを。

シンプルにしその上に乗せただけ。
余力があればご飯に針しょうがを混ぜておいたり、酢飯にするなどするとさらにおいしい。
けど、〆炭なのでそこまでの工夫はなくても。
こういうのはシンプルなほうがおいしいような気がする。

ジャポネの後はどうしてもソフトクリームのような、甘くて舌が休まりそうなものがほしくなる。
胃が休まるかどうかは疑問だけど（笑）
今回は少し歩いて、東京駅前にある北海道フーディストのソフトクリームを。
ここのは興部産の牛乳を使っているそうだ。

見るからにして濃厚。
そしてミルク分が濃厚なので、口の中で生乳を飲んでるかのような油脂分が広がって、
ソフトクリームなのに何か別のものみたいだ。
どさんこプラザのもおいしいけど、ここのもまた魅力的。
同行者のヨーグルトドリンクは、ノースプレインファームのらしい。

これも酸味が爽やかで、濃厚かつあっさりというびっくりするほど矛盾したヨーグルトドリンクなのでおいしかった。
ソフトクリームもいいけど、ヨーグルトドリンクにすればよかったと思ってしまった。

聖地ジャポネ、今回は１２時前に入れたのでさほどの行列もなく入店？する。
今回は同行者がいるので、ジャポネのレギュラーを頼む。
ちなみに同行者はチャイナのジャンボを。

やっぱり太い麺がいいなあ。

麺の焦げ具合もなかなか。
しかしながらいつも思うのだが、ここのバジリコってバジリコじゃないよなあ。
確かに紫蘇はバジルとして評価できるんだけど、バジリコというよりシソ入り野菜炒めの味というか。
トマトが入るのが不思議だけどおいしい。
この不思議さ、まあ、これがジャポネのおいしさなんだけど（笑）

かのやの揚げ玉がおいしかったので、揚げ玉を買って家で揚げ玉丼を作る。

揚げ玉に玉ねぎを混ぜ、天つゆで煮て卵でとじる。
最後に三つ葉を載せて出来上がり。
簡単だけどおいしい。


今回は１５分で晩御飯を目指して作ってみたので、焼きナスのマリネとわかめスープを添えて。
カリッとした揚げ玉がだしを吸ってくたっとした部分や、卵が絡んでとろっとしたところがあっておいしい。
これは手軽でいいかも。

かのやの冷やしって食べてなかったなあと思ったので、冷やしを食べる。
最近星のうどんが多いので、かのやのうどんもたまには。
ここのうどんは星のうどんとはもちもち感がちがう。
どう違うかは具体的にいいにくいのだが、これはこれで面白い。

揚げ玉多いなあ。

麺はもちもちだけど、しっかりしていてエッジが効いたというか、むちっと固め。
星のうどんより固さが目立つ・・・けど、これは冷やしで食べているからかも。
だしは甘めの関東風で、揚げ玉と絡んでとてもおいしい。
揚げ玉が美味しいのか、全体のバランスがいいのか。
ここのうどんも冷やしで食べたほうがおいしいような気がする。

新大久保というか、職安通りの名店、韓国広場
改装してるという噂があってびっくりしたけど、改装してなかったし、お店も営業してた。
ここには、春雨炒めのチャプチェとか、ナムルとかチヂミとかいろいろあるけど、あえてここでキムパプを買う。
３９０円ってちょっと高いなあと思ったけど、なかなか食べられないので買ってしまう。

具がはみ出てる〜

おお、これがやっぱり韓国っぽい。
中身はカニカマ、甘酸っぱいたくあん、ほうれん草のナムル風、ニンジン、韓国ハム（ヘムっていってた）、韓国のねりものオデン。
酢飯じゃないご飯にちょっとだけゴマが混じっていて、海苔は勿論韓国海苔。
これは懐かしい（笑）
おいしいなあ。

新宿東口、コマ劇場の前に２４時間営業している後楽そば。
なんか立ち食いだし、そんなにおいしくないんじゃないかと思ってたけど、いつもひっきりなしにお客さんが入っている様子。
これは気になる。
しかも、こういうお店には珍しく、焼きそばがメニューにある。
これも気になる。

食券を買ってやきそば注文。
なんと、鉄板で焼きそばを炒める。びっくり。

出てきたのはこれ、何とスープつき（笑）
このスープは、そばとかうどんとかの出し。
確かにおいしいけど、面白いサービスだ。

焼きそばは普通盛りだけど、なかなか大盛り。
大盛りボタンもあったので、大盛りにするとどんな感じかなあと。

麺はこんな感じで細くもなく太くもなく。
モチモチ系で、鉄板で炒めてあるのでかりかりの部分もあってなかなかいい感じ。
味はやっぱり縁日の屋台とかバーベキューで食べるような、しょっぱくてスパイシー。
２４時間やっているので、新宿での朝食にぴったり（笑）
ちなみにラーメンもおいしいみたい。

手軽な〆炭、今度は野菜を使って。
そうめんはすぐゆだるので、そうめんを使ったサラダ風〆炭。
しかし、そうめんをゆでると暑いので、ほかの食事の残りで充分。
〆炭用にちょっとだけ取っておくと便利。

今回のドレッシングは、ゆず胡椒醤油というノンオイルのものを使用したけど、中華ドレッシングでもフレンチでもおいしそう。

１．トマトはくし切りにする。紫蘇は千切り
２．そうめんを洗って軽く水切り、ドレッシングをかける。
３．そうめんのまわりにトマトを飾り、紫蘇を添える。
以上


簡単すぎるので、〆炭のほかにも量を増やして一人での簡単なお昼にでも。

すごく気になっていたカメチーノ☆パフェ
まあ亀ゼリーなんだろうけど、パフェよ、パフェ（笑）
ということで早速。

こうやってみればコーヒーゼリーのパフェみたい。
中にアイスが入っているのでカプチーノっぽいし（笑）

シナモンもかかっていて香りもとてもいい。
さて。
お、亀ゼリー独特の苦みが少ない。
生クリームとアイスクリームとゼリーと一緒に食べれば普通のコーヒーゼリーの様。
あら、拍子ぬけ。
亀ゼリーにコーヒー混ぜてあるような味。
これは食べやすい。
体にもきっといいだろうし、これはいいかも。
ただここのイートイン、遅くまでやってないので〆にちょっとというのは不便そう。
そういえば中華街ってあんまり遅くまでやってないのよねえ。