久しぶりのブラッドバーカラカラ。
まずはオリオンビールで乾杯！

おすすめの小鉢セットを頼む。
島ラッキョウの漬物


この塩加減はなかなかない。
それにしても沖縄で食べる島ラッキョウってどうして美味しいんだろう。


スーチカ（塩豚）のマリネ。
これがまたこってりしてるのに脂っこくなく美味しい。
色合いもいい。


クレソンの白和え。
豆腐の味が強いのでクレソンの癖のある味に負けない。
これこそまねするのが難しそうだ。


何の葉か忘れてしまったが、胡麻和え。
香ばしくて美味しい。




この４種盛り。
野菜中心で体にもよく、味も美味しい。

でもまだまだこれは序の口。
次回に続く〜