アリーマさんからいただいたコメントや、いぬわんさんのコメントがありましたが、大珍楼別館、閉店するみたいです。
電話してみましたが、呼び出し音が鳴るばかりで出ませんでした。
通常ならば5時からの営業なので、この時間帯なら電話を取ると思うのですが。
やはり閉店なのかもしれません。
残念です。
先日の訪問が最後になってしまったようです。
まだ壁メニュー制覇してないのにな。
悲しいです。

海に向かう途中の住宅地にある、若狭パーラー。
民家の軒下という絶妙な立地。


カウンターのみ、というか、道路に面したところに座って食べるスタイル。
メニューはこんな感じ。


豚肉そばにしてみた。
テーブルには薬味セットがある。


麺がゆだるのを待っていただき。
おじさんが、写真を撮るなら紅生姜を入れてからのほうがいいというので、紅生姜を入れてみる。


お、きれい。
ネギではなくフーチバ（よもぎ）なので、青さが引き立つ。
ちなみに箸は沖縄っぽい。


麺はこんなで手打ちなのかも。


麺はしこしこもちもちで、しっかりしている。
だしは濃い目でかつおがきいている。
沖縄そばの汁というより、肉うどんのつゆみたいな感じだ。
豚肉も柔らかくてだしがしみていてしっかりした味。
薄味で上品なイメージの沖縄そばが多いのだが、ここのはしっかりがっつりしている。
朝からやっているし、これははまりそうだ。

沖縄の定番といえば、さんぴん茶。
ジャスミン茶のことなのだが、沖縄ではキンキンに冷やして出てくるので、中国茶のイメージとはまた違う。
食堂あがりでも、温かいさんぴん茶が出てきた。
缶ドリンクも当然さんぴん茶が大流行。
とはいえ、緑茶飲料と同じように、昔はお茶を沸かして飲むもので、こうやって缶で飲むものではなかったそうだ。


沖縄ボトラーズのさんぴん茶


メーカーは忘れたが、さんぴん茶。
これは特売だった。
他にもさんぴん花茶とかいうピンクの缶のも飲んだと思ったのだが、写真が見つからなかった。

沖縄の気候で飲むと、癖のあるジャスミンの香りがとても心地いいのが不思議だ。

沖縄で面白いのはスーパーマーケット。
どこの街に行っても必ず寄るのだが、ここのスーパーは特に面白い。

まずは定番、琉球ジャスコ経営のマックスバリュ
ここは２４時間営業の店舗もあるし、クレジットカードを使用できるのでお惣菜のほかにもお土産を買うのに大活躍。
ここではいかにも手作りっぽいジューシーを購入。


ほんのり豚の油が効いていておいしい。
ジューシーははずれがないような気がする。
同じくマックスバリュにて、ぐしけんパン。
ヤマ○キのランチパックみたいなデザインのパン。




中身はハム、チーズ、卵サラダと３種類も入っている。
ボリューム満点。お味もなかなか。

今度はまつやまストアの焼きそば
ここも２４時間営業のスーパー
チェーンみたいだけど、繁華街の松山にあるので便利。


ここはEdyが使える。マイルもたまる。




沖縄らしい、沖縄そばを使った焼きそば。
麺はもちもちで味付けはソースというか、ケチャップというか、不思議な味。
でもちょっとしょっぱくて癖になる味だ。

デザートはサーターアンダギー
これはキングストアという、地域密着っぽいスーパーで買った。
限定のいちご味だそうだ。




いちごが入っているのかと思ったら、いちごパウダーみたいなのが入っていた。
ここはものすごくお惣菜が充実していて、しかも安かった。

なかなか時間のない沖縄旅行だが、スーパーめぐりは時間を作ってこれからも行ってみたい。

謎の食べ物、カニステル。
どうもアメリカ南部とかキューバとかアメリカ大陸の下のほうの原産らしい。
クダモノタマゴとか、エッグフルーツとかいうそうだ。
これは道端に落ちていたものなので、残念ながら食べてない。
買おうと思ったら結構高いもののようだ･･･



こんな大きい木になっている。



残念ながら食べていないので、どんな味だかお知らせできないが、もそもそしたふかし芋みたいな味らしい。
どなたかこれを食べた勇者の方は是非この味を教えていただきたいと思います。
･･･次回行ったときに食べてみようかと思うけれど･･･

沖縄屈指の安売り店、ユニオン。
現地では「ユニオンですから」のＣＭで有名。
お店でもホームページでもずっと「ユニオンですから」の歌が流れているのでちょっと笑ってしまう。
ホテルでもらった地図にも店名のところに「ユニオンですから」って書いてあるし、そこまで店名なのかと突っ込んでみたくなる。

そのユニオン、ゆいレールから見える赤嶺が一番行きやすいのかと思ったが、美栄橋のそばの前島にあったのだ。
ここは国際通りからも近いので、観光客も気軽に行くことができる。
ありがたい。



前島店はここ。
もちろん嬉しい２４時間営業。
今回はめぼしいものがなかったので、滞在の際の飲み物購入に大活躍。




糖尿病にいいらしい、グァバ茶。
張ってあるのがユニオンのシール。

ちょっと独特の苦味というか、草の味があるが、それがまた体によさそう。
沖縄だと糖尿病対策とかではなく、普通にお茶として飲んでいるみたいだ。

沖縄でメタボ食を極めるシリーズ。
今回は前回ステーキランチを食べたルビー食堂で、食べることに。
顔サイズのカツがつくＣランチにするかと思ったのだが、カツはちょっときつそうなので、ルビー定食にした。
さてこのルビー定食、どんな内容なのだろうか。
多分メタボ度高いだろうけど。

甘いレモンティを飲んで待っていると、やってきたのはお弁当。
ランチのようなプレートを想像していたのでちょっとびっくり。


こう見るとそんなに多そうではないが（そうでもないか）、やっぱり多かった。


味噌汁はわかめと豆腐の味噌汁。
量は普通の量。
でもおかずとご飯が半端ない。


マカロニサラダは普通盛り。
これで単品ではないかと思うくらい。


ご飯は器からはみ出している。
軽く大盛り。
ベーコンの下には揚げだし豆腐が。


この豆腐だって、小さい豆腐パック１パック分はありそうだ。


鳥三昧。
１つはとり天で、もう二つはチューリップのから揚げだ。
そして今度こそ付け合せのキャベツに、お漬物。

揚げだし豆腐は、揚げたてでしかも衣が沖縄っぽいフリッタータイプなので、塩をぱらっと振ってさっぱりいただく。
豆腐が固い島豆腐なので、味もしっかりしていてこれ単品でも十分美味しいと思う。
とり天も同じような感じで、塩がよく合う。
ご飯にももちろん合う。
マカロニサラダは、懐かしいような独特の味。
チューリップのから揚げも揚げたてで、これもにんにく風味でスパイシー。

量は多いのだがしっかりと食べてしまった。
午後３時過ぎに行ったのだが、それでもほぼ満席。
こんな時間帯でもみんなＣランチとか、このルビー定食がよく出ていた・
ちなみにお持ち帰りも出来るので、ちょっと量が多いと思うときはパックをもらって持ち帰りも。

沖縄や奄美などで取れる、たんかんというみかんの仲間。
オレンジとぽんかんの自然交配で生まれたらしいが、ちょっと皮が厚めで、中がジューシーでとても美味しい。
今回はたんかんの時期だったので、買ってみた。
農連市場からすぐそばにある、太平通り商店街の安い八百屋で買う。
皮がちょっと汚いが、皮を食べるわけではないので関係なし。



ネットで買う。これで１５０円。
安い！
スーパーで見かけたのは、もう少し皮がきれいだけど同じくらいの量で２９８円だった。
少し食べて残りはお土産に。


小ぶりなのと大きいのとは行っているので、まずは小さいのから
皮をむくと、中は普通の温州みかんとかわらない。
しかし、果汁感が全然違う。
じゅわーんと出てくる果汁と甘さ。
酸味はなく甘みばかり。
これはかなり美味しい。

八百屋の向かいにあるてんぷら屋さんも美味しかった。
写真がないのが残念。

スーパーで見かけた美味しそうなアイス。
アイスの中にお餅が入っている。
外側に餅がかかっている雪見だいふくみたいなのはあるけど、中にあるのは珍しい。
ちなみにきなこもちアイスも売っていた。



パッケージが懐かしい感じ。


外側にチョコがかかっていて、内側にはもちもちのお餅が入っている。
冷たいアイスの中に入っているのにもちが凍っていないのが不思議。
食感もいいし、これはヒット商品になりそう。



定番、塩せんべいはアイスクリームをはさんで食べるそうだ。
今回はしなかったのだが、確かに塩味とこってりしたアイスとは合いそうだ。

沖縄メタボ食を極める会、会長としては、大衆食堂のランチがとても気になる。
今回は２４時間食堂の一銀食堂に行ってみることに。

ここは昔はスーパーだったそうだが、今では食堂になったらしい。
名物は名護そばとステーキだそうだ。
その取り合わせがまた面白い。

早速Ｃランチを頼む。
本当はゆし豆腐定食あたりでさらっときめるつもりだったのだが（汗）

本土では見かけない胡椒。


後に行った軽食の店ルビーでも同じものを使っていた。
沖縄文化かも。

Ｃランチなので、まずはスープから。
キャンベルスープなのか、白くて薄いクリームシチューみたいな汁。


独特の味。


ランチ登場！
ここもやっぱりがっつり系。
ワンプレートぎっしり。



魚フライ


これは具の入ったタルタルソースがかかっていて、これもまた美味しい。
ランチに揚げ物は定番みたいだ。
魚なのがヘルシー？

てんぷら


フリッター系の粉厚めではなく、さくっとした天ぷら。
野菜は、ゴーヤー、ピーマン、人参など。




ここは卵焼きではなく目玉焼きとベーコン。
これとご飯とスープだけでモーニングセットになるのに、これだけではないのがすごい。
他にもスパゲッティサラダにせんキャベにともり沢山。
お腹いっぱい！




目印は名護そば。
次回は名護そばを食べてみたい。

沖縄のドリンク類は、かつてのアメリカ統治の影響もあるので、本土にはないものもある。
まずはルートビアでおなじみのＡ＆Ｗのクリームソーダ。


炭酸きつめで甘みも強め。
舌に残るのが面白いような。
やっぱりアメリカーの味だなあ。

沖縄ボトラーズのコーラ。
これも炭酸もの。


柄もなんかアメリカンというか、アメリカンコミックみたいな。
ハードだそう（笑）
これもまた炭酸強い！
舌がびりびりする。
味は甘いけどぴりぴり系。

沖縄ドリンク道、はまりそうだ。

２次会は、繁華街松山近くのホテル内にある食堂。
ホテルの食堂なのに、なぜか韓国料理のお店。

入ると普通の食堂なのだが、やっぱり韓国のにおい。
ここでもブデチゲを頼む。
前回は出来上がりの写真を撮るのを忘れたので、今回は忘れずに。





具はきのこ、パプリカ、キムチなど具沢山。
ここはラーメンは標準装備。
ぐつぐつ煮えて出来上がり。



今度は忘れずに取り分けの写真も。

豆腐が島豆腐なので、韓国のプデチゲとはちょっと味が違うが、これはこれでまた美味しい。
辛いけれど深みのある辛さなので進む進む。

沖縄で韓国料理、考えてなかったのでびっくりした。
すごく辛いというわけではないが、かなり本格的な味でびっくりした。
ちなみにここも日曜休みなのが辛い。

続き。
お酒をビールから梅酒に切り替える。
この梅酒は泡盛で造っているのだ。
２種類あるので、両方頼む。





請福酒造という、石垣島の会社のものらしい。
甘み少なめだが、コクがある。




これは甘みが強くて癖もなく飲みやすい。

お店の人と話をして、沖縄野菜の話題が出る。
ウイキョウが出来たそうなので、ウイキョウたっぷりのソーメンタシヤー（ソーメン炒め）を作ってもらう。


細い緑の糸のようなのがウイキョウだ。


野菜たっぷりの塩味で、これは主食というよりおつまみだ。

沖縄野菜、ハンダマで炒め物を作ってもらう。
裏が紫色の葉っぱで、金時草とか水前寺菜とかスミレ草とか呼ばれているものだ。
これはシンプルに、ヤングコーンとにんにくの醤油漬けで炒めてもらった。


ヤングコーンってとうもろこしの間引きだと思っていたのだが、ちゃんとした種類だったようだ。





油はオリーブオイルを使っているそうで、香ばしく、独特の香りがあってこれがまた美味しい。
にんにくのしょうゆ漬けも私が作ったものの何倍も美味しい。
何に違いがあるのか不思議。

それにしてもこのお店は不足しがちな野菜が取れて、しかもお酒が美味しい。
お酒も豊富だし。

定休日がまた変更になったみたいで、火、水が休みで、日曜は予約のみ営業みたいだ。
やっぱり通うのはちょっと難しいかも。

久しぶりのブラッドバーカラカラ。
まずはオリオンビールで乾杯！

おすすめの小鉢セットを頼む。
島ラッキョウの漬物


この塩加減はなかなかない。
それにしても沖縄で食べる島ラッキョウってどうして美味しいんだろう。


スーチカ（塩豚）のマリネ。
これがまたこってりしてるのに脂っこくなく美味しい。
色合いもいい。


クレソンの白和え。
豆腐の味が強いのでクレソンの癖のある味に負けない。
これこそまねするのが難しそうだ。


何の葉か忘れてしまったが、胡麻和え。
香ばしくて美味しい。




この４種盛り。
野菜中心で体にもよく、味も美味しい。

でもまだまだこれは序の口。
次回に続く〜

なんと、沖縄に猫カフェがあるらしい。
場所は宜野湾、バスで行けるようだ。
ということで、バスに揺られて猫カフェへ。

ワンドリンク制で７４０円だったかな、で車で来る方は１時間の時間制限あり。
バスなので時間無制限、わーい。



ドリンクはパイナップルジュース。


その場で絞っているみたいで、ジューサーの音が聞こえた。
ジューシーで美味しい。
本土よりは暑いからなおさらかも。
他にもスムージーとか、普通のコーヒー、紅茶などあった。

とはいえ、メインはやっぱり猫。
ここの猫ちゃんは保健所から拾ってきた猫もいるそうだ。
どの猫も眠たそう。
私も眠いが（笑）






起きている瞬間を狙って撮影。
沖縄の猫は本土の猫とは違って西洋人みたいな顔をしているような気がする。

沖縄名物、大衆食堂。
今回はＭオッパーお勧めのお店に連れて行ってもらう。
那覇警察署の前にある謎の定食やさん。
とりあえず店の前に店名はない。
あとでネットで調べたら、あがり食堂、もしくは食堂あがりというらしい。

店の前もなんだかペンキで面白いことを書きながら、補修をしてあるような独特の雰囲気。
中に入ると川柳というか、面白いことがいろいろ書いてある。
で、メニューもサラリーマン定食とか、年金定食とか、えみちゃんライスとか、ちょっと面白い。
で、えみちゃんライスを頼むと、足りないものがあるそうだ。
出来るのは日替わりとかオムライスとか。
せっかくきたので日替わり3種のうち、「まさかひゅー」というのにする。




カツ、カレーチャーハン、せんキャベ、味噌汁。
これで確か500円だったと思う。


カツはまだ熱いし、謎のカレー風味ソースがかかっている。
さすが沖縄。
カレーチャーハンは、ドライカレーの素を使って炒めた様な家庭的な味。
しかも大盛り。



汁は普通の味噌汁だが、島豆腐が入っていてなかなかのボリューム。
お腹いっぱいになりすぎる（笑）

持ち帰り用の弁当が出ていたのだが、ご飯の上にナポリタンが乗っかったものがあった。
ライス&パスタ、おかずなし。
150円なり。
今度買いに来よう。

沖縄行きのスーパーシート。
春からはお値段も上がるが、いつの時間にも機内食が出るようになるそうだ。
多分そうなると乗れなさそうなので、今回最後のスーパーシートを味わう。
エコノミーなんて乗らないわというセレブになってみたいけど(笑)

朝からビール。
沖縄線にはオリオンビールがある。嬉しい！



朝食は玄米粥。
ちょっとびっくり。




スープっぽいけど玄米で、しかもお粥。


お粥の朝食らしく、あさりの佃煮とか、かぶの漬物や柚子大根、焼鮭など、日本の朝食メニューがそろっている。
量は少ないが、健康的な朝食はこのくらいの量なのかも。
玄米粥は味が薄めなので、塩で加減をしながらいただく。
柚子大根がおいしい。
ご飯にも合うが、ビールにも合う。
朝から至福のひと時。

韓国で買ってきたマッコリを飲む。
今回もスーパーで買った安物。
まずは今流行の上澄みのみを飲む。


上澄みだけを飲むと甘めの日本酒みたいだ。
穀物で作っているからだろう。
次はよくかき混ぜて飲む。


ちょっとにおいがあるが、実にマッコリらしい味。
ただしちょっと安いのを買ったせいか、コクがない。
だんだん飽きてきたので、１００％のリンゴジュースで割ってみる。
割合はリンゴ1に対してマッコリ2くらいが飲みやすいと思う。
リンゴのさわやかな酸味が加わってとても飲みやすくなる。
ちなみにぶどうジュースでも割ってみたけどリンゴにはかなわない。

おつまみは中国で買った海鮮ソースできのこ炒め。
オイスターソースの海鮮版のようだが、ニョクマムのような匂いがするけど味は濃くない。




マッコリは何でも合う。おいしい〜

フーチャンプルー第二弾、今度はフーチキナーを作る。
これは本当はからし菜を使って作るそうだが、ないので美味しそうな大根の葉を使う。


これをざく切りにして麩とあわせる。
今回は水分をきっちり絞ってみた。


ジャージャー炒めて完成。

水分を絞ったのだが、やっぱりちょっと水っぽい。
お店で食べるのがパリッとしているのは、やっぱり火力が違うからだろうか。
とはいえ青菜と麩が合っておいしい。
今回はちょっと醤油を使ったのがいいのかも。

細かい麩が残ってしまったので、お好み焼きにしてみた。


ウスターソースできっちりからめてみたのだが、味はお好み焼きだが食感が違う。
粉をつなぎ程度に混ぜればよかった。残念。

ステラおばさんのクッキーをもらった。
多分横浜駅西口の、ダイヤモンド地下街に行く途中の角にあるお店で買ったのだろう（笑）
バレンタインあげてないんだけどなあ（苦笑）




胡麻風味もチョコチップも、定番のクッキーも全部美味しい。
さくさく度が違う！自分で作ったらもちろんこんなに美味しくできない（苦笑）

前にトマトのクッキーを買ったときはちょっと･･･と思ったのだが、やっぱり定番ながら美味しい。
定番のものを買うのももったいないなあなどと思って変り種を買ってしまうのがよくないのかも。

今度は定番を買うことにしよう。

台湾で買ったスープを作る。
ハムとジャガイモのスープだ。
これ、いつの間にか賞味期限が近くなっていた。危ない危ない。


ジャガイモのスープがちょっと珍しいと思う。
早速作る。


ちょっととろみがあるが、じゃがいもという感じはあまりしない。
ハムも少ないので香りは多少するが癖がなく飲みやすい。
こういうのがお土産に合うのかも。

一緒に台湾で買った天仁茗茶のジャスミン茶も。


定番だし、パック入りなので職場のお土産とかにも使えそう。
まあ横浜でも買えるだろうけど。

ランチパックでまた面白そうなものを見つけた。
今回は焼きそば。
焼きそばパンは決して珍しいものではないが、あれはコッペパンに入っているから美味しいと思うのだが･･･
とりあえずこんな感じ。


あけてみる。


マヨネーズたっぷり！
中の麺は太めでしっかりした味付け。
マヨネーズでさらにこってり。
これはコッペパンだとパンと焼きそばがけんかしそうだが、食パンだとパンより麺が主役になるので意外に合うような気がする。
でもこれは結構重たい気がする。

沖縄の麩を買ってきたので、念願のフーチャンプルーを作る。
沖縄ではお店で食べる度においしさに感動していたのだが、食べられる場所が少ないので自作することに。
まずは麩を水につけて戻し、それを固く絞って卵液につける。


こんな感じでピカタ風に。
これをにんじんときのこと一緒にいためる。
具は他にもキャベツとか、もやしとかにらとかお好みで。



完成。
麩の絞りがゆるかったのか、ちょっとふかふかしてしまった。
味付けは塩ベースにしたが、醤油でもおいしそう。
それなりの出来だが、やっぱり沖縄のおばあの作るものにはかなわない。

横浜高島屋で、小籠包を。
台北の名店、鼎泰豊が高島屋にあるのだ。
いつも激混みだが、今回はそうでもない。
ということで、まずは小籠包を。


針しょうががやってくる。


蒸したてがテーブルに。
これはどこでも同じ。


酢醤油につけ、針生姜を載せ、いただき。
肉汁じわーん。
すごく熱々ではなかったのが残念だが、肉汁が美味しい。
京鼎楼と出自が同じなので、味はやっぱり似通っている。
京鼎楼のがちょっと美味しいかも。

ここのデザートにはなんと愛玉がある。
大好物なので迷わず。


酸っぱい！
台湾で食べる甘いレモンシロップに慣れてしまっているので、ちょっとびっくり。
とはいえさわやかな酸味で美味しかった。
そごうVS高島屋の勝負はいかに（笑）

久しぶりのＫＩＫＵＹＡ。
店名がなんと、ＫＩＫＵＹＡ ＣＵＲＲＹになっている！
正確にいうとＫＩＫＵＹＡ カレー＆シチューらしいのだが、お店の張り紙にはＫＩＫＵＹＡ ＣＵＲＲＹと。
やっぱりカレーのお店になるのか？

ということで、野菜とハンバーグのカリーシチュースリランカ風を頼む。
カリーシチューってどんなんだろう？
ていうか、今日こそパスタグラタンを食べるんじゃなかったのか？
･･･もうここに来るとスパイスの匂いにくらくらしちゃうんだよなあ（笑）

まずはサラダ。


和風ドレッシングでいただく。


このポテトもマカロニも入ったサラダがいい。
両方楽しめる♪

さて、カリーシチューがやってくる。




どかんとハンバーグ。
ご飯もどっしり。


このげんこつのようなハンバーグは切るとほろっと崩れるが、この崩れたのにスープが合うのだ。
さすがカリーシチューというだけあって、北海道のスープカレーみたいだ。
スープカレーよりももっとスパイシーでこくがある。
うまい！


このごろごろ野菜もまた。
カレーに蓮根、合うとは思わなかったけどこんなに合うとは。
真似してみよう。

卵、カレー、ハンバーグ、どれも美味しい。
私がハンバーグ好きなだけかもしれないが、このハンバーグは絶妙。
混じり物のない、しっかりしたハンバーグだ。
ハンバーグとカレーのゴールデンラインナップで、大満足。
ＫＩＫＵＹＡはやっぱりハンバーグかも。

うに豆腐、枝豆豆腐ともに、ご飯のおかずより、おつまみとしてのほうが合いそうなので、ご飯のおかずも。
まずはおから。
自家製らしい。




味付けは濃い目で、甘め。
だしがきっちりきいていて、ちょっとこってり。
とはいえ、もともとの大豆の味がしっかりしているようなのでくどくなく食べられる。
ご飯のおかずにもいいけど、やっぱりこれもおつまみになりそう。



がんもどき。
どっしりしている。
実は揚げたてを買えたので、温かいうちに食べられた。
これはかなりの美味。
もちろん冷めても美味しいが、揚げたては最高。
煮て食べても味にぶれがないので結構いい感じだった。
でもやっぱりこれは醤油できりっと食べてみたい。

箱根仙石原の名店、勝俣豆腐店の豆腐。
ここの豆腐はいろいろ種類があって面白い。
しかも美味しいのだ。
このブログではまだ紹介してなかったようなのでここで紹介。

まずは枝豆豆腐



あまり大きくはない。


枝豆の味が生きていておいしい。
青臭くはないのでこの辺はいい感じ。

うに豆腐


これはちょいと高級。


練りうにの味がするような。
ほんのりした甘さがうにのような甘さで気になる。
わさび醤油でお酒もご飯もいける。

ただ冬の箱根は道路が凍結してるので運転が大変。