札幌に戻る。
夜になればやはり寒い。
寒いときはラーメン！！
ということで、定番ながら大通り、すすきのと流す。
さすがにやきそばは食べない。
どこにしようか迷いながら歩くと、ラーメン横丁に。
ここ、リニューアルして美味しいお店が入ったらしい。
まだ時間も早いし。

ということで、ちょうど１席あいていた白樺山荘へ。
ここの本店は行くといつも休みで、駅の上のラーメン共和国は激混みだし、なかなかいくチャンスがなかった。
今日はいい感じだ。


やっぱりここでは味噌ラーメンでしょう。
カウンターの上にある無料ゆで卵をむきながら待つ。






具はもやしやきくらげなどシンプル。
しかしこのスープの油加減とか、色合いとかただの味噌ラーメンではなさそう。

麺は定番麺のようだ。
こんな感じ。



スープ。
やっぱり見た目どおり美味しい。
こってりなんだけど油が美味しいので脂っこいとは思わない。
しかも札幌で食べる味噌ラーメンの甘い味があってこれもまたいい。
甘いんだけど唐辛子が入るので辛さはあるし、にんにくの味が加わってなんともいえない。
麺とのからみもいい。
これはご飯が欲しくなる味･･･でもさすがにご飯は遠慮した。
この味の濃さはきっと北国だからだろうなあと思う。