横浜系ブロガーさんたちの間で話題のあのお店、エルニョスキに行くことができた。
アリーマさんともお久しぶり。
嬉しいなあ。
道に迷い、散々待たせての到着。申し訳ないです。
ということで早速写真。


まずはサングリアを食前酒に。
このサングリア、甘さ控えめ、ほんのり香る柑橘系（オレンジだと思う）にしっかりきいたシナモン。
普通のサングリアだと、砂糖入れすぎ！って思うくらい野が多いのだが、ここのはあくまで自然な甘み。
これはうまい（で、おかわりした）


上にアンチョビがのったトースト。
この塩加減が絶妙。
こういう仕事がうまいお店なんだと思う。


そして念願の生ハム。
このバラの花びらのような繊細な色合いを〜
イベリコ豚ってこんなにきれいなのね。
もちろんお味もおいしく、口の中で広がる熱い思いが（笑）


スペイン風オムレツ。
ジャガイモはつぶしてあるらしい。
まったり濃厚な舌触りに、卵の濃い味。
これ、切り身ではなくそのままいただきたいくらい（笑）
でもそうすると他のものが食べられなくなる。


しこいわしの酢漬け。
しこいわしはよく買うのだが、こうやって食べるとやっぱりスペイン料理なんだなと思う。
同じ酢漬けでもうちのだと三杯酢だし。


白ワインに切り替え、その２へ続く〜