ソーメンが残ったので、ソーミンチャンプルーを作ってみた。
余り野菜とポーク（ランチョンミート）の替わりにポークソーセージの余りを入れてみた。


しかしながら麺が固まってしまい、ソーメンというよりだんごに近くなってしまった。
どのレシピを見ても麺を硬くゆでて作らないと駄目みたいなので、余り物で少し水を吸ってしまったようなものでは難しいのかもしれない。
本場沖縄では本土のようにつけ麺にして食べるより、はじめからチャンプルー用にゆでて使うのかもしれない。
本場のを食べて勉強しなくては(笑)