夏が近づいてくると、中華屋さんの前には「冷やし中華始めました」が。
ラーメン屋さんの前には季節限定つけ麺メニューが。
安いラーメン店、幸楽苑でもつけ麺をやっていた。
早速頼む。


つけだれと麺のシンプルなセット。
つけだれはちょっと辛いようだ。唐辛子が浮いている。


麺は残念ながら通常の麺と同じようだ。


つけだれをつけて麺をすする。
つけだれが辛くて麺が進む。
でもただ辛いだけではなくて甘みもあるので食べやすい。
途中で餃子に使う酢を入れて食べたがそれもまたおいしい。
味が引き締まるのだ。



つけ麺だけだと物足りなかったので、チャーシュー丼も食べた。
美味しかったのだが、丼より、つけ麺の替え玉が出来た方が満足だったなあと思った。
この麺はスープ麺よりつけ麺の方があっているかも。