宿の周辺をぶらぶらしていると、美味しそうなパン屋さんを見つけた。
天然酵母や国産小麦を使っているお店だそうだ。
以前は首里の方にあったみたいだが、牧志に移動したらしい。


美味しそうなパンがいっぱいある。
伊江島の小麦を使ったパンなどがある。こういう地域の特産品を使うお店は地域のためにもなるし、観光客にとっても特産品を味わうことが出来るので役に立つお店だ。
いろいろあって迷ったのだが、今回はベーコンの入ったフランスパンと、胡麻チーズのスティックを買う。


フランスパンはソフトフランスで、噛めば噛むほど粉の味が出てきて味わいがある。
国産小麦だからか？


胡麻チーズはさっくり軽くてワインなどに合いそう。
この軽さが嬉しい。
今回泊まったホテルは朝食つきだったが、朝食がない宿だったらここで買って朝食にしたいところだ。
このパン屋さんがあるエリアは牧志でも観光客があまり来ないと思われるエリアだが、こういう場所にいいお店があることが多いので、街歩きが楽しくなる。

追記
２００８．３月現在、豊崎ライフスタイルセンターTOMITON内、沖縄三越 豊崎マイキッチンに移転したそうです。
アウトレットのあしびなーの近所の模様です。
今度行ってみたいな。