またもや五味八珍ネタ。
ここの五目ラーメンが好きなのだが、寒い日が続くので同じ野菜がらみで味噌ラーメンを頼む。
味噌ラーメンの上にシャキシャキ野菜がいっぱい入った野菜炒めが乗る。



しっかり焦げるほど炒めているわけではなく、多少早めに火からおろしてスープの上に乗せるみたいで、野菜がシャキシャキのままスープを吸っているのでファミレスラーメンとは思えないほどクオリティが高い。
このお店、調理する人によって多少ばらつきがある。
今日は当たりだったみたいだ。
スープは癖のない味噌味で、辛みが足りないので唐辛子を振った。
スープに野菜の甘みが加わるせいか、唐辛子を加えたことにより甘さが引き締まって結構おいしい。
スープをずるずるすすっていると体が温まってきた。
麺をあらかた食べ終わったあとに酢を加えてみると、キムチチゲ風になってまたおいしい。
意外な発見だった。
冬はやっぱり味噌だなあ。