せっかくなので、神保町のＢ級グルメをご紹介。
ナポリタン好きなら外せない、さぼうる２のナポリタン。
ケチャップを存分に使ったような炒めスパゲッティの極みらしい。
ということで訪ねてみた。
喫茶の方は行ったことがあったが、軽食の方は初めてだ。
口コミサイトなどの情報どおり、接客は確かにちょっと気になる面もあったが、しっかりしたお店での接客経験がない人なのかなあと思ったりもした。(辛口)
　ナポリタンを頼むと厨房の方から、フライパンに油がはねる音が聞こえてきた。しっかりと炒めるようだ。
　ややあって、ほのかに鉄のフライパンの匂いがするスパゲッティがやてきた。


　パンを買うともらえるヤマザキパンの皿みたいな白い皿に乗ってくる。すごいボリューミーだときいていたが、横にというより、縦に盛ってある感じだ。
　でも他の方の写真を見ているとちょっと盛が薄い気がする。女性客だと多少減らすのかもしれない(そんなことないか)
　最近過食街道をひた走っているせいか、ちょっとやそっとの大盛りではびびらなくなっているのかもしれない。
　具はマッシュルーム、玉ねぎ、ピーマン、ハムとソーセージの中間のような肉が少しずつ。で、柔らかめの麺がぎっしりという感じだ。
　ケチャップで味をつけた柔らかい麺が懐かしくておいしい。
具のチープさがケチャップ味に良く合っている。
　



サラダは市販のドレッシングをかけて出したという感じで、いかにも喫茶店のサラダという感じだ。




それにしてもこのナポリタン、正直言ってそんなにおいしくなさそうなのだが、どういうわけだかおいしかった。
きっと舌の記憶に引っかかる何かがあるんだろう。
唇がオレンジに染まりそうな、懐かしい味だった。