ひとりメシの友ブログ 200608

ファミレスもおしゃべりしつつ食事の時は便利なので、割りに良く使う。
また地元にこれ!という店が少ないのも原因かも。
今回はサイゼリアへ

マイカのパプリカソースを頼む。
これをつまみながらワインでもと思うのだが、車なのでドリンクバーで我慢する。
前菜をつまみ終わったらメイン。

名物ミートドリアを頼む。これで290円は安いなあ。
しかもおいしい。
ただご飯が少ない。一緒にパンを食べろとメニューには書いてあるけど、ライス＆ブレッドだぜ。それ(笑)
まあ実際のところ、同行者のパスタをつまんだりしたのだが(汗)
最近のファミレスは味を研究してて、意外に満足する。
おいしいお店不毛地帯ではなおさら。

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ファミレス | コメント：0 | トラックバック：0 | 2006/08/31(木) 22:54:54

横浜ダイヤモンド地下街で健康ジュースを

横浜での楽しい食事の前に、ちょっとは健康になろうと思って結構ドリンクを飲む。
ダイヤモンド地下街にある、ファンケルスクエア。
ここには青汁をはじめ、さまざまな健康によさそうなドリンクがある。
今回は貧血予防のプルーンジュースを。
しかもサプリメントをトッピングしてくれるというので、それに合うものを頼む。

味は意外にあっさりしてるので飲みやすい。
甘さもきちんとあるので喉に通る際にも違和感がない。
こういうのみものにしたらおいしいと思う。
でもやっぱりこれは疲れたお姉さんが、腰に手を当てて一気飲みするドリンクだなあ。

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神奈川 | コメント：0 | トラックバック：0 | 2006/08/30(水) 21:24:00

行ったど～大珍１０人食い！！続き

ということで続き。
天使海老まで食べて、困ったことにもっとお腹がすいてきた。
恐るべし大珍の魔法。
まだまだ食べるぞ～（だからパーな宴会とか言われるんだな）

マテ貝と春雨のスープ。マテ貝初めて食べた。濃厚な貝のだしを春雨が吸ってうますぎる。
多分本場で食べるよりうまいと思う。大珍。
で、来た来た雷魚の姿蒸し。

味付けはきっとセンマイの葱生姜と同じなんだろうけど、素材が違うので舌に広がる味はぜんぜん違う。雷魚はホクホクで、ソースがからんでほくほくした淡白な身をさらにうまく変身させる。
ソースの力は偉大だ。
でもって本日のメインイベント例湯をいただく。
壷で来るけど、あっという間に終わってしまった～

例湯の中身もありがたくいただく。つけだれもうまい。

で、次は前回食べようと思ったけど他を頼んでしまったので断念した豚バラ南乳揚げ。

この衣のカリカリ具合や、衣の絶妙な味わい。口の中で広がるマッタリとしたうまみ。これとビールああればもう何もいらない（嘘）
そのくらいうまい。
夏しか食べられない季節限定メニュー冬瓜。

冬瓜と干し貝柱でもう何も言葉が出ない～
ニヤニヤしながら食す。
そろそろ締めに入る。

茄子のイーフー麺だそう。これも初めて食べた。
なすと幅太麺、ソースがもう、うまい。このソース、皿までなめたいくらいだった。

お次は腸詰の炊き込みご飯。クレイポッドライスだ。
前回は干し魚のを食べたけど、今回のもこってりしておいしい。
これはお鍋ごと食べたいくらいだ。

葱チャーシュー麺もやってきた。
これなんて普通の店でも食べられるじゃないとお思いの読者の方々。
ところがそんなことな～い
やっぱり大珍、何かが違う。普通のはずなのにうまいのだ。

で、最後の最後は干し魚のチャーハン。
最後まで争奪戦で、いぬわん先生は召し上がれなかったとのこと。。
すみません。でもうまかったっす。

これはもう独り占めしたかった。
と、ここで私は時間切れのため先に退出。宴会はこのあとも続いたらしい。

このようなチャンスを設けてくださったアリーマさん、いぬわんさんに大感謝です。ありがとうございました。おいしかったです。

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神奈川 | コメント：9 | トラックバック：0 | 2006/08/29(火) 00:02:21

行ったど～大珍１０人食い！！

すでにいぬわんさんのページではご紹介済みの
横浜ほにゃらら日記さんと犬悔いさんとの合同オフ会ていうか、中華の聖地大珍楼にて中華をワシワシ食う会に参加してきたど～

詳しいコンセプトや食べ方などはいぬわんさんのブログへＧＯ！
というわけで１０人の一人になった私は、前回物足りなかった大珍を満喫するために横浜中華街に降り立ったのだ。
まずはチャーシュー。
一人一枚なので一口だった。次回は一皿食べてやるぅう

もうもう食べたかったセンマイ。
葱とセンマイの組み合わせが最強。これだけでご飯もらってワシワシ食べたい。

取り分けるとこんな感じ。やっぱり大皿で食べたい。
次に来たのは空心菜。中華の定番だけど、大珍は違う！！

海老味噌炒めだあ～
菜っ葉と海老のコンチェルトぉお（彦麻呂か？）

お次は空心菜の腐乳炒め。こってりさがたまらない～～
続いてはにがうり。にがうりとレバー炒め。
レバーがうまい。にがうりももっとうまい。

そしてにがうりのスープ。
苦いがうまい。うますぎる～～

苦いからうまいのか、うまさが苦味なのか哲学的。

こんな感じで取り分けた。これもまた食べに来たいぞ～

お次はうなぎ。うなぎの姿煮だそうだが、渦を巻いて蛇みたいだあ。でもこれがすごウマ。
豆鼓ソースとうなぎって合うんだあ。うまいぞお

で、どの料理もあまりにソースがうまいので花巻をもらおうとオーダーするも届いたのは春巻。

おいおいドリフかよ。でもこの春巻がめちゃくちゃうまかった。
土日限定９８０円飲茶セットも実はうまいんじゃないのかあ？
もっとうまそうなものがあるので、今度来ても頼まないかもしれないけど（笑）
といいつつまたうなぎ。

これもめちゃくちゃうまい。うなぎって蒲焼と白焼きだけじゃないんだなと思わせる味わい。
で、ここでパクチーを大量に頼む。
人数分のパクチーなんてありえない注文をお姉さんが（しぶしぶ？）通してくれた。
パクチーうまうま。
これが嫌いな人なんて信じられなぁい。
名物漁師料理は天使海老で。

この衣がカリカリでしかも辛しょっぱくて最高。
これをご飯にかけて食べた～い。
とここまではまだ序章。
このあとはもう怒涛の大珍パラダイスが～
続きは明日♪
（でもいぬわんさんのところを見れば何を食べたかはわかっちゃうのよねえ）

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神奈川 | コメント：10 | トラックバック：1 | 2006/08/28(月) 20:45:06

予告！

今日は予告のみ！！
大珍行ってきましたぁあ
もうもううますぎ。
うますぎてもう大珍以外の中華は考えられない～（嘘）

そんなわけで大珍中華食べまくり。
近日公開！！

でも一人で中華って難しい。
どっかで一人で大珍クラスの中華を満喫できるところってないかしら？

テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

神奈川 | コメント：4 | トラックバック：1 | 2006/08/27(日) 23:45:27

これで終わりだ～韓国旅行機内食とラウンジの軽食

楽しい旅もそろそろ終わり。
現実に戻ることになる。寂しい。
その前の最後のひと時、航空会社ラウンジ。幸いにもここを使えるようになったので、ひと時を楽しむ。

サンドイッチとポテトチップを食べる。
最中みたいなパッケージのはやはり最中とお饅頭。こういうところが韓国と日本と似ている。
サンドイッチには玉子焼きが入っている。ちょっと不思議。
ラウンジを楽しんで、いざ機内に。
と、ゲートのところで声を掛けられる。ビジネスにアップグレード！
初体験～
ということでビジネスクラスの機内食。

こんな感じで前菜とサンドイッチとそうめん。
短い距離だけどリッチな気分。

前菜がちゃんと仕事をしている雰囲気。おいしくいただく。
足も伸ばし放題～

また現実に戻る。旅行は楽しい。

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航空会社ラウンジ | コメント：0 | トラックバック：0 | 2006/08/27(日) 00:08:28

新宿エラワンのランチバイキング２

さて、もちろんこれだけでは足りないので(これは３人分)、お替りをしに行く。
料理は種類は増えないが、きちんと補充はされる。
今度はおかずを中心に盛る。

春雨サラダであるヤムウンセンは大好物なのでワシワシ食べる。
辛いがなかなかのお味。酸味もいい感じ。
玉ねぎやにんじんなどがごろごろ入った肉炒めも辛い。
これはきっとどんぶりご飯にかけて食べるおかずだろう。もう一つのたけのこと肉を炒めたのも同じような感じでぶっ掛けメシが似合いそう。
手羽先は軽く揚げてあって、名古屋の手羽先風だが、味付けがそんなに濃くないのでそのまま食べるとおつまみのようだ。
野菜炒めは塩炒めなのであっさり食べられる。
この写真にはないが、ゆで野菜を唐辛子味噌で食べるものもあってそれもなかなかおいしかった。
タイ料理も野菜が豊富でいい～
麺のセルフサービスのところでトムヤンスープがおいてあった。具はゆで置きの鶏肉を入れたので、トムヤムガイだろうか？
お腹もいっぱいになったのでデザート。
ここはタピオカミルクと謎のゼリー入りフルーツとの2種類のみ。
謎のゼリーをいただく。

大きさとしては小さめのくわいのような、不思議な食べ物が入っていた。歯にねっとり絡みつくのだが果物ではないような気もするし謎だ。
氷を入れて食べるとおいしいと書いてあったが、氷はいらないかも。
シロップは甘いので、舌を休めるのにはいいのかも。
時間制限はないみたいだが、お客さんが待っていたので結構プレッシャーになったりして(笑)
種類は少ないけど1050円なので納得の価格。一人じゃ寂しいけどいいかも～

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新宿東口 | コメント：2 | トラックバック：0 | 2006/08/26(土) 00:02:53

新宿エラワンのランチバイキング１

韓国料理も飽きてきたのでまたまたタイ料理。
どうも同じ唐辛子系の料理なのに、味わいからいってぜんぜん違う。
韓国料理の辛さとはぜんぜん違うし、どういうわけだかはまる辛さだ。
今回は一人バイキングが寂しかったので、同行者を募ってバイキングに行く。
ここのバイキングは土日も平日も１０５０円だ。
カレーは残念ながら日替わりで、今回はレッドカレーだった。
グリーンカレーを期待していたのだが、レッドカレーの具がかぼちゃでレッドカレーのソースの辛さとかぼちゃの甘さがマッチしてとてもいい。かぼちゃカレーも好きなのだが、辛さが足りないと思っていた矢先にこんなカレーが。ちょっとカウンターパンチ。

厚揚げとゆで卵を煮た料理があったのだが、タイに厚揚げはあるのだろうか?ちょっと謎。
これは珍しく辛くない料理で、八角を中心とした五香粉の香りが鼻をつく。中華風なのだろうか？
チャーハンは意外にもあっさり味で、カレーのソースをちょこっとつけて食べるとおいしい。
クエッティヤオ・ナームだろうか、ビーフンが置いてあって自分で湯につけて戻してスープを入れて食べるコーナーがあった。
ベトナム料理のフォーみたいな感じ。
香菜は葱と一緒に混ぜてあったが、乾燥させたものだった。生のは高いからバイキングでは出せないのかも。
香りはさほど強くないので初心者向けかも。もちろん私はたっぷり入れた。もやしもたくさん。麺は少なめ。

今回もまたもやしがはみ出している･･･もっと盛りをうまくしないと。
スープは結構うまい。酢をたっぷり入れて砂糖も入れたスープだけお替りした。
料理の種類はまだあるので、お替りに行く。
続きの料理は明日^-^

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新宿東口 | コメント：0 | トラックバック：0 | 2006/08/25(金) 00:16:48

まだまだ続くＫＦＣのパッピンス

朝ごはんも食べずに韓国の夏の名物パッピンスを食べる。
カキ氷の韓国版なのだが、何しろカキ氷のうえにソフトクリームが乗るし、缶詰の果物乗ってるし、あんこまでかかってる。
これで寒天が入ってたらクリームあんみつカキ氷だ(笑）
しかもこれ、どういうわけだか量が多い。
喫茶店とかで一人で食べるものではなく、友達何人かでスプーンを入れて突っつく食べ物らしい。
しかし私にはスプーンで突っつく友人がいない（苦笑）
なので一人分で食べられるＫＦＣ(ケンタッキーフライドチキン)で食べることに。

今回の画像は大きいので、大きい画像はクリックしてください。

アイスの甘さが心地が良い。果物もしゃりしゃりしていて、なんとなく白熊アイスを連想させる。
しかし･･･ブルーベリーソースとあんこは納得いかない。
双方の味の良さを壊してしまっている気がする。
本当はかき氷を含めてかき混ぜて食べるものらしいが、かき混ぜるとちょっと味が混じりそう。
うーん、微妙だあ。

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韓国 | コメント：0 | トラックバック：0 | 2006/08/24(木) 23:16:13

韓国特集ももう少し、フードコートの中華セット

韓国旅行の料理ももう少しで終了。
2日目の夕食はフードコートで韓国式中華のセットを。
韓国全体の流行だと思うが、スーパーの中やショッピングビルの中にあるフードコートにはいつも若いカップルや家族連れがいっぱい。
昔のデパートにあったお好み食堂みたいなものだろう。
韓国のはしかも安くてそこそこうまい。
良くわからないが老舗有名店もテナントで入っていたりするみたいで、お手軽に名物を食べられる隠れたスポットみたいだ。
しかも一人で食べてもそんなにおかしくないので、ひとり旅には最高。

このように中華セットになっていて、黒いのはチャジャンミョンで、赤いのは韓国式チャンポン。色が真っ赤なのはやはり唐辛子。
そしてなぜかチャーハンがついて、チャーハンには別添えでチャジャンミョンソースがある。混ぜて食べろということらしい。

付け合せは色が不気味なほどまっ黄色なたくあんと、おなじみキムチ。
この沢庵はどういうわけだか酸っぱい。
まずはずっと食べたかったチャジャンミョン。
安物のハヤシライスにちょこっと味噌が入ったような味わいというか、不思議な味だ。でもこの甘さが癖になる。
フードコートとは思えないほど、味のバランスが良い。うまい。
チャンポンは海鮮が意外にもいろいろ入っていて、しかもスープが辛い。口から火が出そうだ。でも後味にコクがあって止められない。
しかも麺が伸びてなくてうまい。生めんをゆでてる雰囲気でもなく、日本と違って麺をその場で打つということは、フードコートでは考えられないので、多分冷凍麺ではないかと。
そしてチャーハンは味は薄めだがしっかりといためてある。
海老がぷりぷりでおいしい。しかも卵チャーハン。
味が薄いのが難点だけど、日本で食べているのと変わらない。チャジャンミョンのたれをかけて食べるとやはりおいしい。
チャーハンの薄味はこれとのバランスを考えているのかも。
ただ、セットを頼んだら、子どもが使うようなおまけがついてきたので、子どもと分けて食べるような、ファミリーセットだったのかも。
女一人、異国の地でファミリーセットを一人で食べる(笑)
韓国式中華、おいしくないという人もいるけど、私は結構好きだ。
でもなんか韓国料理から抜けていないのは気のせい？

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韓国 | コメント：0 | トラックバック：0 | 2006/08/24(木) 00:04:12

ゲウチャイのゲウチャイ弁当

韓国料理ばかりのレポートなので、たまには別のものを。
先日、どうしても時間が取れなくて、タイ料理のテイクアウトをした。
タイ料理のチェーン店、ゲウチャイのゲウチャイ弁当だ。
お昼でも夕ご飯の時間でもない微妙な時間なので、弁当を頼んだらその場で調理をしだした。
熱々弁当。嬉しい～

中にはタイ風焼きそばのパッタイ、チャーハン、鶏ひき肉とバジルの炒め物のパッバイガパオガイと、さつま揚げをスイートチリソースで合えたもの
が入っていた。
ニョクマムは別に添えてあってお好みでかけられる。
店で食べるのと同じように味は本格派。なかなかおいしいお弁当だった。
ちなみにパッバイガパオガイ弁当もあったのだが、次回はそっちも食べてみたい。

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新宿西口 | コメント：7 | トラックバック：0 | 2006/08/23(水) 00:02:50

家族会館のビビンバ

食の都全州に着いたからにはまず、名物料理のビビンバを食べなければ。
ガイドにも出ている有名店、家族会館（カジョクフェガン）に行く。

お店が広いので比較的待たなくてすみそう。
ここでは石焼ビビンバではなく、伝統ビビンバを頼む。
お茶を飲みながら待っていると、おかずがやってきた。
ここのお店はおかずが多いことで有名だ。

おかずはひとまず10皿やってきた。ジャガイモの煮っころがし、水キムチ、葉っぱのキムチ、ムッという、どんぐりでできた寒天のようなものにたれをかけたもの、キキョウの根のキムチ風、海藻をわさびで合えたもの、にんにくの芽と干し海老のあえ物、他にもおいしいものがあった。夏だからか酢で合えたものが多かった。酸味が心地よく、箸が進む。
待っているとメイン料理のビビンバがやってきた。
器が熱い！

一緒に焼きたてのチヂミ（パジョン）ともやしのスープがやってきた。

パジョンはもちもちでうまい。スープはあっさりスープなので辛いものが多い食事の舌を休めるのにはぴったり。

これだけあって１人前。
二人以上のお客さんの席にはケランチムと呼ばれる韓国風茶碗蒸しが運ばれていた。
一人だから来ないのかも。仕方がない。
ビビンバはコチュジャンがちょっと辛いのでもう少し甘みがあってもいいかも。
ビビンバの具も何種類も入っていてしかもどれも素材の味がおいしい。
野菜沢山だし何しろ全体のバランスが最高。
これで８０００ウォン、今はウォンが高いので1000円くらいだけど、こんな豪華なのを日本で食べたらもっと高そう。
全州、ビビンバを食べに行くだけでも行ってみたい。
他にも食べてないけどコンナムルクッパが最強らしい。
もう一度行きたい～

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韓国 | コメント：3 | トラックバック：1 | 2006/08/22(火) 20:01:29

サービスエリアのホドクァジャ

翌朝は早起きして高速バスターミナルからバスに乗って、食の都全州に。
朝早かったので、朝食を取らずに飲み物と日本から持っていったパーフェクトプラスチョコ味をバスで食べて簡単に済ます。
途中で止まったサービスエリアで、天安名物と書かれたホドクァジャを買う。

これはソウルでも売っていて、あんこの中に細かい胡桃が入っているものが多いのだが、ここのは皮に胡桃が入っていた。

胡桃がパリパリしておいしい。
あんこも熱くて口の中がやけどしそう。
でもうま～い。
だが一気には食べられないのでお持ち帰りにする。
これは人気のある商品らしく、隣のおばさんも買っていた。
言葉はわからないけど二人で見せ合いしてしまった（笑）

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韓国 | コメント：2 | トラックバック：1 | 2006/08/21(月) 20:11:25

実は夜食を

実は夜食にテンジャンチゲを食べた。
スジョンカを飲んだだけではやはりお腹がすいた。
宿の近くのキムパプ天国というチェーン店(本当にどこにでもある)で、テンジャンチゲを頼んだ。
しかも店に入る前にはあれも食べたいこれも食べたいと思っていたのに、オーダーの際には反射的に｢テンジャンチゲ！」と言ってしまった。

テンジャンチゲとは韓国の味噌汁だ。
しかし日本の味噌汁のようなあっさりしたものでなく、具沢山でしかも味噌をぐつぐつ煮込む味噌鍋といった感じだ。
それに簡単なおかずがつく。

夜遅いのでさすがに、ご飯は残してしまった(ゴメンナサイ)
テンジャンチゲはチェーン店とは思えないほど辛くてしっかりした味。
具には大好きなホバク(韓国かぼちゃ)が入っていたので好感度が高い。
しかも他の店ではちょっと納豆臭がする味噌も多いのだが、ここのはそんなににおわないので夜に食べても重くない。

夜遅くにいったのに、お客さんが多い。
隣のお客さんが食べていたラッポッキがおいしそうだった。
今度はこれを頼もう。でもオムライスもあるらしい。気になる。

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韓国 | コメント：0 | トラックバック：0 | 2006/08/20(日) 00:05:48

ホームプラスのスジョンカ

中途半端な時間に夕食というか昼食というかを取ってしまったので、妙な時間にお腹がすいた。
しかもスーパーのホームプラスの試食コーナーでいろいろ食べてしまい、喉も渇いた。
なので、ちょうど食品売り場の片隅に休憩コーナーがあって、そこの入り口でドリンクを売っていたので購入。
干し柿を煮詰めて、シナモンと生姜で味をつけた汁を冷たくしたスジョンカ（スジョンクァ）と、ライスパンチとでもいうのか、米の飲み物シッケとの２種類なので、迷うことなくスジョンカを飲む。
このスジョンカ、飲むと口の中が甘さとシナモンのすっきり感とがミックスして、暑い夏にぴったりの飲み物だ。
でもこれは冷やし飴のシナモン強めって感じの飲み物かも。

たっぷりハイって１０００ウォン。イートインでこの値段は安いんじゃないかなあ。でも座るところがないのでその場で飲む。

しかもしっかり松の実が入っている。本格派だ。
韓国の夏を満喫。でもまたお腹がいっぱいになってしまった。
韓国旅行は食べすぎだあ(笑)

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韓国 | コメント：0 | トラックバック：1 | 2006/08/19(土) 00:04:21

明洞の裏側でビビンバを食す

韓国ソウルでの記念すべき1食目。
ラウンジの朝ごはんを食べすぎたり、しょぼいしょぼいといいながら、機内食を食べてしまったりしたので、お昼というより早い夕食のような食事になってしまった。

店はロッテデパートというか、ロッテホテルの建物の道路を挟んで向かい側の一角の更に奥側になる。
明洞や、乙支路周辺で働くサラリーマンの安い昼食スポットらしい。
昼時や夕方になるとサラリーマンや制服ＯＬがうろうろしてる。
その中の1軒がおいしそうだったので入ってみる。

一人でやってくる怪しい日本人は珍しいのか、アジュンマがいぶかしい顔しながら案内してくれる。
ここの名物はヘジャンクらしいが、メニューにあるビビンバを頼む。
厨房のアジュンマに、ビビンバができるか聞いていた。
できるらしい。良かった。
韓国に来たからには、大好きなビビンバを食べなくては。

キムチは大根と白菜。きゅうりスティックに味噌をつけて食べる。

ご飯は韓国特有のステンレス製の器に入ってくるので自分で入れてかき混ぜる。

スープがついてきたが、なんとスープはヘジャンクの汁！(だと思う）
スープは黒胡椒が効いていて、青菜がいっぱいでうまい。

全体図はこんな感じ。
キムチは市販品かもしれないが、辛さが控えめでビビンバの箸休めになる。生きゅうりはパリパリでうまい。
ビビンバはなんと生野菜のビビンバだった。
生キャベツや生きゅうりが入ってた。夏だからかもしれないけどこういうサービスはいい。
コチュジャンは辛め。でも野菜が甘めなので良く合う。
目玉焼きも中が半熟なので混ぜて食べるにはちょうどいい。
これで５０００ウォン
おかずがもう一品くらいあってもいいかと思うが、納得の価格だ。
ヘジャンクも食べてみたいと思うけど、ビビンバのほうが好きかな。

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韓国 | コメント：1 | トラックバック：1 | 2006/08/18(金) 00:03:06

ＡＮＡエコノミークラスの機内食、ソウル行き

韓国行きの機材はオールエコノミー
ボックスミールと呼ばれる食事が出る。
小さい箱の中にうまく組み合わせてあるなと思う。
慰安旅行のバスの中で食べる食事みたいだ。

ちらし寿司にちょっとしたおかずと内容は充実なのだが、量が少ない。
軽食なんだろうけど･･･
出ないよりましかあ。

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韓国 | コメント：0 | トラックバック：1 | 2006/08/17(木) 00:14:17

成田ＵＡラウンジとＡＮＡラウンジの食事

今回はひとり旅の友ブログでの韓国旅行の食事を特集。

まずは１食目、ＵＡラウンジでおにぎりをいただく。
おにぎりがあるのは珍しいらしい。あとはデニッシュ系のパンがあった。
飲み物はドリンクバーのようなサーバーから。

続いてＡＮＡラウンジに。
新しくなったラウンジでなんとヌードルバーがある。
そばは(アレルギーで)食べられないので、うどんを頼む。
ちなみにいつ変更になるかわからないが、そばは４サテライト、うどんは５サテライトらしい。

うどんの他にも食べ物がいっぱい。

おかゆとメロンパン。
他にもシリアルとか朝食メニューがいっぱい。おにぎりは係の人に言って出してもらうらしい。
サンドイッチもあった。

他にもいろいろあって迷うほど。
めったに使うことは（でき）ないけど、ラウンジはいいな。

テーマ:機内食 - ジャンル:グルメ

航空会社ラウンジ | コメント：4 | トラックバック：1 | 2006/08/16(水) 00:06:42

今日は宣伝

先日韓国に行ってきました。
旅行記を別ブログに書きました。
料理のレポは近日公開です。

どれもこれもむちゃくちゃうまかったです～(一部を除く)
ひとり旅の友ブログ
よかったらご覧になってください。
旅行記のはずなのに食べ物ばかり^^;

テーマ:韓国料理 - ジャンル:グルメ

雑記 | コメント：0 | トラックバック：0 | 2006/08/15(火) 00:10:12

名古屋大須、ハッシュデロッソのあんかけスパとオムライス

名古屋の観光スポット大須観音。
コメ兵の本店があったり、アキバ並みのマニアックショップがあったりといろんな意味でディープな場所。
名古屋市内で一番好きな場所かも。

ここに長蛇の列を誇るお店がある。
それがあんかけスパのお店、ハッシュデロッソ。
何せここのあんかけスパは380円からだ。しかも手抜きなし、うまい。
今回は開店前から並ぶ。

今回はあんかけスパとオムライスのセットを頼む。確かサラダがついて650円。
うっかりしてあんかけスパも卵スパにしてしまった^^;
パスタもオムライスもちゃんと炒めて調理をしているので、ちょっと時間がかかるがサラダを食べて待つ。

ちょっと時間がかかったがあんかけスパとオムライスがやってきた～

オムライスのソースはあんかけ、ケチャップ、デミグラスと選べたのでデミグラスに。
あんかけは安定した味で、ボリュームたっぷり。
オムライスはご飯がちょっと焦げてしまっていたが、味付けが昔懐かしいケチャップライスの味でなかなかおいしい。
具はシンプルに玉ねぎと少量のマッシュルーム、鶏肉。そこがいい。
デミグラスが意外にも薄味で(でもしっかりした味わい)、ご飯の味と喧嘩しない。もう少しソースの量を増やしてもらいたいけど、それは無理かも･･･
で、みんなが行列するもう一つの理由が量の多さ！
普通のセットだとパスタ２００グラムプラスオムライス一人前なのでがっつリ2人前だあ。
で、それはあきらめて、その量の70%ほどのレディスセットを頼んだのだが、それでも満腹になる大盛りサイズ。
ちなみにセットじゃないパスタやオムライスには大盛りもある。
恐ろしいぞ大須

テーマ:名古屋めし☆ - ジャンル:グルメ

名古屋 | コメント：4 | トラックバック：1 | 2006/08/14(月) 00:10:43

スマトラカレー共栄堂でポークカレーを

最近カレーを食べているという話をしたら、ここは行ってみないとと複数の方から薦められた、名店、共栄堂へ。
ここはスマトラカレーの名店で、老舗だということだ。
お店も風格があって接客もなかなか良い。
相席基本だが、相席指示もしっかり出してくれる。

一番人気だというポークカレーを頼む。すぐにコーンスープが来て、あっという間にカレーもやってきた。

ルーの量がわからないので、とりあえず全部かけてみる。
色が黒くて濃い目だ。
カレーのいい香りとちょっと焦げたような香りが混じる。

ルーは香りが濃い目で、後味にさらっと苦味が残る。スパイシーなカレーながら後味はさわやか。
しかもここのカレーはご飯がおいしい。
スパイスの尖りをご飯の甘さが包み込んでいるといった感じだろうか。
ポークも良く煮込まれていておいしい。
あと驚いたのは福神漬。
これだけでご飯がすすみそうなほどおいしい。
なんを言えばカレーのルーが少なめなので、ルーを多めにしたメニューを頼んだ方がいいのかも。
ご飯がおいしいお店はルーが少なめなのだろうか。

テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

上野、秋葉原、神保町 | コメント：2 | トラックバック：0 | 2006/08/13(日) 00:10:03

上野松坂屋で生オレンジジュース

吉池デパートと並ぶ御徒町の伝統的なお店、上野松坂屋。
どうも改装しているらしいがどこを改装してるのか良くわからない。
食品売り場もなんだか老舗なのか、昔からあるだけなのか良くわからない店がいっぱい。
うなぎのお店は老舗みたいだし、赤坂飯店はおいしそうだし、明石焼き屋も珍しいのだが、食べるとなると他のお店に行ってしまう。
そんな中で朝から混んでいたのが生ジュースのお店。
生ジュースのほかにソフトクリームも売っているそうだ。

店の名前は良くわからないが食券を買って、カウンターに出すとすぐにジュースを作ってくれる。
作ってくれるジュースの果物はあらかじめ切ってカップに入れてあるので、どの果物をどれだけ使うのかがわかる。
そのアイディアも面白い。
オレンジのいい香りがしていたのでオレンジを頼む。２８０円。
ちなみにお店の内側にジュース作成マニュアルが貼ってある。
量は値段に見合って多め。
氷を混ぜて作っているので氷のシャリシャリ感が残っている。
味は結構濃い目で香りが鼻に抜ける。
上野アメ横探索の時にもいいかも。
ちなみにお客さんは年配度高めの方が多かった。
みんな健康に気を配っているのかも。

テーマ:ドリンク - ジャンル:グルメ

上野、秋葉原、神保町 | コメント：2 | トラックバック：0 | 2006/08/12(土) 00:08:54

海南鶏飯食堂のチキンライス

今回はちょっとおしゃれに麻布十番でランチを。
シンガポールフリークの間で有名な海南チキンライスを出してくれるお店へ。

カフェ風のおしゃれな店内で、内装も机も椅子もなんとなくアジアンモダンな雰囲気。
丁寧な接客のイケメンの兄さんたちばかり。
ランチタイムはチキンライスとチキンカレーと豆苗炒めしかないということでもちろんチキンライスを選択。

チキンライスはおしゃれなプレートに入ってくる。
もうこの辺から天天のチキンライスとは違う（笑）
ご飯は多分ジャスミンライスで、スープでしっかり炊いてある。
このあたりは本場のライス風で好感度高し。
チキンはなんと胸肉！あんまり油分がないのであっさりしている。
天天の油の乗った肉を想像していたのでちょっと拍子抜け。
チリソースとおろし生姜と現地のこってりした濃口醤油で食べる。
チリはパンチが聞いた本場仕様。生姜は普通だがないとおいしくない。
意外にもこの濃口醤油がいい味を出しているが、何かが足りない。
･･･甘みが足りないのだ。
天天のチキンライスに比べると肉が甘くないのか、何か奄美にかけてしまうので、あっさりしていて物足りない気持ちがおさまらない。
ご飯もしっかりだしがきいていて、お替りしたくなるほど（ランチのお替りは無料）なのに、鶏とのバランスがいまいち悪いのは、甘みが不足しているからに違いない。
私はまだ食べたことがないのだが、高級チキンライスで有名な、チャターボックスがこの系統の味らしい。あっさりチキンライスだ。

天天とはちょっと違うけど、でもきっとまた食べに来ると思う。
日本でこれだけの味はなかなかない。シンガが恋しくなったらここに行こう。

テーマ:アジアンエスニック - ジャンル:グルメ

東京その他 | コメント：4 | トラックバック：0 | 2006/08/11(金) 00:45:25

ぜんざい屋の氷ぜんざい

沖縄のぜんざいは、本土のぜんざいのようにほかほかのではなく、氷あずきのことだ。
小豆の他に炊いた豆が入っていて、それのうえに氷を乗せるので、氷あずきというより、氷まめのほうが正しいかもしれない。

旅の最後に空港の中のお店で食べたのだが、小豆の甘さが控えめでとてもおいしい。箸休めに塩せんべいがついてきたのだがそれもまたおいしい。
沖縄で食べる甘味は素朴な甘さのもが多くてほっとする。

テーマ:かき氷・アイス、ソフトクリーム - ジャンル:グルメ

沖縄 | コメント：2 | トラックバック：0 | 2006/08/10(木) 19:55:34

桜坂のバーで古酒を嗜む

沖縄の夜は長いので、一人で飲みに出る。普段はそういうことはしないので、やっぱり沖縄は特別なんだろう。

前から気になっていた、BRATTO　BAR　KARACARAという、バーというか居酒屋というか、古酒を飲ませてくれるお店に行く。
場所は桜坂社交街という、昔ながらの飲み屋街にあるのだが、とって主おしゃれなお店だ。
夜遅い時間だったのでお客さんが私一人、ちょっと寂しい。
泡盛を寝かしたものが古酒なのだが、飲み方が良くわからないので教えてもらいながら飲む。

古酒はまろやかで口の中に広がるが、アルコール度が強いので水で割りながら飲む。
突き出しとして、ナスを黒ごまであえた物が出る。
黒ごまがたっぷりというか、つなぎが何もない、黒ごま１００％という雰囲気でまろやかかつ香ばしさもあって箸が進む。

島豆腐の島ラッキョウ和えも頼む。
豆腐は木綿豆腐以上に硬く、中身が詰まっている感じだが、それとラッキョウのサクサク感が合うのだ。多分普通の豆腐では味わえないはずだ。
つまみは数は決して多くないのだが、どれも沖縄野菜を使った体によさそうなものばかりだ。
お店はおしゃれでカウンターのほかにもテーブル席がある。少人数なら
古酒を傾けながら飲むにふさわしいお店だ。
すごくくつろげるお店なので通いつめてしまうかも。

テーマ:お酒全般 - ジャンル:グルメ

沖縄 | コメント：0 | トラックバック：0 | 2006/08/09(水) 00:15:18

横須賀市三春町の中井パン店

ほんまさんのブログに書いてしまったので、ここで先にご紹介。
横須賀市内、京急でいうなら県立大学と堀ノ内駅の中間地点にある、昔ながらのパン屋。

パン生地は昔から同じものを使っているようなリーンで素材の味を殺さない味わい。
給食のパンってこんな感じだったかも。
お昼を買いに来る人が多いせいか、惣菜パンが多い。
私のお気に入りはポテトチップパン。

キャベツばっかりのサラダに（コーンスロー風）海苔塩味のポテトチップを合えてはさんだ物をはさんでいるだけなのだが、この組み合わせがアメリカンでジャンクな味だがこれがうまい。
他にも昔から味が変わっていない焼きそばパンや、カレーが甘い昔風のカレーパン、マヨネーズがこってり塩味のハムロールなど昔の味そのままでだしている惣菜パンがうまい。
でもここのアンパンも、隠れた名物味噌パンもなかなか。
日曜は休み（売れ残りパンを値引きして売ってる日もあり）なのでご注意。
海でも見ながら食べてくれ～

テーマ:パン - ジャンル:グルメ

神奈川 | コメント：4 | トラックバック：0 | 2006/08/08(火) 00:10:35

屋台そば駅前店なかむら屋の沖縄そば

沖縄には珍しい、�

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